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夢但馬産業フェアにて「協働による食のブランディング」のテーマで講演しました。

講演:協働による食のブランディング
講師:桑原 康介(株式会社桑原商店to+ クリエイティブディレクター)
内容:地域の名産品と国内外のクリエイターを結びつけ、製品化の過程における多様な協働を通して、農産物や加工品のデザインを一新し、新たなマーケットを開拓した事例を紹介