兵庫県夢但馬産業フェアにての基調講演

夢但馬産業フェアにて「協働による食のブランディング」のテーマで講演しました。

講演：協働による食のブランディング
講師：桑原 康介（株式会社桑原商店to＋ クリエイティブディレクター）
内容：地域の名産品と国内外のクリエイターを結びつけ、製品化の過程における多様な協働を通して、農産物や加工品のデザインを一新し、新たなマーケットを開拓した事例を紹介