桑原商店は、複合的な感染防止対策工事なども評価され、「2021年度グッドデザイン賞」を受賞しています。
基本的には、これまで同様、ご来店いただくお客さまのご負担にならないように、空間とオペレーションによる対応を行っておりますので、お客さまに感染防止対策を強いる環境にはなっておりませんので、ご安心してご利用ください。
2023年5月8日より、政府による新型コロナウイルス感染症の位置付けが「５類感染症」になりました。それに伴い、当店では、これまでの対策を見直します。なお、一部の感染防止対策は、基本的な衛生管理にも繋がりますので、引き続き行ってまいります。
■ ご入店時
・ご体調が優れない場合は、ご利用をお控えいただきますようお願いいたします。
・ご入店時に手指のアルコール消毒をお願いいたします。
■ 換気に関して（空気感染の予防）
「店内の4方向換気が可能です」
飲食営業時間は、常時３箇所の換気扇を稼働し換気を行います。サーキュレータや扇風機なども増設していますので、空気循環を行います。
※店内の換気能力のテスト結果
4方向換気の場合・・・約３分で店内すべての空気が入れ替わります。
2方向換気の場合・・・約８分で店内すべての空気が入れ替わります。
■ 飛沫感染の予防
・厨房とレジ、フロア間パーテーションの設置を継続いたしますが、導線上のパテーションは取り外します。
■ 消毒清掃に関して
・飲食店としての基本的な衛生管理を引き続き徹底いたします。
■ スタッフのマスク着用の方針
・飲食営業時間帯において、65歳以上もしくは基礎疾患のあるスタッフに限りマスクの着用を義務化をしていますが、その他は個人の判断としています。
・最新情報に基づく、感染防止に対する取り組みの情報共有とアップデートを行っています。
※ その他の弊社の各事業に関しては、それぞれの事業特性に応じた感染防止対策、オンラインの積極的な活用含めた働き方改革を引き続き推進してまいります。
